Katowice: Nowa cukiernia Bezowo-Czekoladowo przy Staromiejskiej

Lokal przy Staromiejskiej 3, niedaleko Rynku, coś nie ma szczęścia do najemców. Miejmy nadzieję, że nowa cukiernia i kawiarnia Bezowo-Czekoladowo, otwarta 12 grudnia 2016 r., zostanie tam na dłużej;-) Jak sama nazwa wskazuje, specjalizuje się ona w bezach francuskich oraz czekoladzie. Produkcja bezowych cudeniek odbywa się na miejscu, niedługo ma zacząć tu działać również manufaktura czekoladowych pralinek.

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo

Bezowo-Czekoladowo na razie nie ma szyldu i sporo wystroju wnętrza odziedziczyło po poprzednim najemcy, Kawiarni Słonecznej. Dlatego dużo tu żółtego koloru. Lokal jest nieduży, zaledwie cztery stoliki, za to przy witrynie, po lewej stronie od wejścia, wygospodarowano miejsce na produkcję bez na oczach klientów.

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo

Lokal prowadzą rybniczanie Bartek Mencel z mamą Grażyną. To mama Bartka jest czarodziejką od bez, które to – niby proste w produkcji, wcale takie nie są. Bo prawdziwa beza powinna być krucha przy pierwszym gryzie, a soczysta, piankowata, przy kolejnych. Bezy są codziennie wyrabiane na miejscu, od podstaw.

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo

Bezowo-Czekoladowo to miejsce dla tych, którzy nie boją się srogiej dawki słodyczy. Flagowy produkt cukierni to tzw. suche bezy, spory kleks bezy z rozmaitymi dodatkami, np. groszkami czekoladowymi, owocami liofilizowanymi. Kosztują one 3 zł za sztukę i rzeczywiście są megasłodkie. Trochę mniej słodkie, choć bardziej okazałe, są bezy z bitą śmietaną z rozmaitymi posypkami – np. truskawkową, z mlecznej czekolady, karmelową czy z białej czekolady (6 zł) lub z kremami (np. z Oreo, 8 zł). To właściwie takie babeczki bezowe.  Wszystkie produkty można wziąć na wynos.

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo

Choć jeszcze nie można tu kupić robionych na miejscu pralinek, to dla fanów czekolady są już inne specjały, np. czekoladowe fondue, gorąca czekolada o różnych smakach (9 zł, czekolada deserowa, nie jest szalenie słodka na szczęście, idzie bardziej w stronę gorzkiej czekolady), musy czekoladowe. Wszystko na bazie belgijskiej czekolady.

Czekoladowe fondue jest dostępne w opcji dla 2-3 osób za 30 zł oraz w opcji dla 4 osób za 40 zł. W cenie pełna miseczka płynnej belgijskiej czekolady oraz talerz owoców i pianek.

Napijemy się tu kawy Segafredo – 5-8 zł, również sprzedawanej na wynos i herbaty Ahmad Tea (5 zł).

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo. Tort Pavlova

Cukiernia produkuje również torty bezowe, ale tylko na zamówienie. Zwykły tort bezowy z posypką kosztuje od 35 do 80 zł w zależności od wielkości. Karmelowy tort Daquoise – 70 lub 90 zł, a szalenie ostatnio modna beza Pavlova – 65 lub 75 zł.

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo. Tort Dacquuoise

Katowice: Kawiarnia Bezowo-Czekoladowo. Tort bezowy w posypce czekoladowej

Styczeń 2017 r.

Cukiernia i kawiarnia Bezowo-Czekoladowo

Katowice, ul. Staromiejska 3,

czynne: pon.-pt. 10.00-20.00, sob. 11.00-20.00, niedz. 11.00-18.00

Płatność kartą: tak

Profil Bezowo-Czekoladowo na Facebooku [KLIKNIJ TUTAJ]

 

Komentarze

  • Anna:

    NIEDZIELA-WIECZÓR
    UŚMIECHEM WITA NAS PANI!
    PROPONUJE SZARLOTKĘ I BEZY Z OWOCAMI
    PLUS PYSZNĄ KAWĘ!
    CZYSTO, MIŁO, ESTETYCZNIE!
    POLECAM DUŻYM I MAŁYM! A&J&F

    • Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.