Katowice: Cafe Bistro Kłos. Smacznie, dużo, i z widokiem na piekący się chleb

Piekarnię Kłos znają chyba wszyscy, w końcu to rodzinne przedsiębiorstwo, które wyrosło z Katowic, ma dziś wielką piekarnię w Zabrzu i mnóstwo punktów w wielu śląskich miastach.

Katowice: Tu znajduje się Cafe Bistro Kłos

Kilka miesięcy temu Kłos zdecydował się otworzyć pierwsze bistro, i to w swoim mateczniku, w miejscu, gdzie była pierwsza (założona w 1990 roku przez Mistrza Piekarnictwa i Cukiernictwa Mariana Kurzycę) piekarnia, czyli w Piotrowicach, przy ul. Kostki Napierskiego. Miejsce przeszło gruntowną metamorfozę, dziś to nowoczesny, przestronny lokal, podzielony (wizualnie) na piekarnię oraz bistro.

Cafe Bistro Kłos – sympatyczne miejsce z dobrym jedzeniem

Cafe Bistro Kłos to jedno z tych miejsc, w których panuje fajna, niezobowiązująca atmosfera. Gdy tam byliśmy, przy stoliku obok dyskutowało trzech Hiszpanów, przy innym stole pani pracowała na komputerze, a trochę dalej siedziała rodzina z dziećmi, które zajadały się lodami (bo można tu kupić lody produkcji Kłosa przez cały rok).

Katowice: Cafe Bistro Kłos

Wystrój lokalu to ciepłe drewno, które znajdziemy również w lampach, i podłodze „w jodełkę”, belkach na suficie; połączone z cegłą na ścianach, i zielenią roślin. Światło wpuszczają ściany okien, a dodatkowego smaczku dodaje duże okno z tyłu sali restauracyjnej, przez które można podglądać piekarzy, wyrabiających na miejscu chleb.

Katowice: Cafe Bistro Kłos

Teraz lokal jest pięknie przyozdobiony świątecznymi akcentami, są choinki, wieńce wiszą u sufitu, i stroiki na stołach.

Porcje spore, a ceny umiarkowane

Menu Cafe Bistro Kłos jest proste, ale ciekawe. Porcje są spore, a ceny umiarkowane. Ponieważ lokal jest otwarty od wczesnych godzin porannych do wieczora, można tu zjeść i śniadanie, i obiad, i kolację. A w dodatku w nazwie „Cafe” nie jest przypadkowe, bo w witrynie przy barze pysznią się ciacha i torty, napijemy się tu bardzo dobrej kawy i wyszukanych herbat, m.in. zimowych, więc Kłos jest też pełnoprawną kawiarnią.

Katowice: Cafe Bistro Kłos

Menu Cafe Bistro Kłos jest dostępne na profilu Facebookowym lokalu https://www.facebook.com/cafebistroklos, więc nie będziemy go tutaj wyłuszczać. Świetnie, że Kłos zdecydował się na umieszczenie w menu potraw, w których wykorzystano chleb i inne produkty Kłosa. Do śniadań jest podawany oczywiście świeżutki chleb z piekarni Kłosa, niektóre ze śniadań są wręcz serwowane na pajdzie chleba. Jako przystawki bistro serwuje bruschettę z pomidorami (9 zł) i pajdy chleba ze smalcem i ogórkiem (9 zł). W menu są też zapiekanki na kłosowej bagietce (12-16 zł) czy buły i burgery. My zjedliśmy tu ciekawego „burgera” z szarpaną wieprzowiną, który zamiast bułki miał pajdy kłosowego chleba wiejskiego. Wielka porcja, jeszcze z frytkami, kosztuje tu 28 zł. Polecamy, sos do tego dania jest genialny.

Katowice: Kłosowy burger z szarpaną wieprzowiną

Ciekawie Kłos prezentuje w menu swoje wyroby garmażeryjne marki GOTOWE od Kłosa, które zresztą można kupić w punktach tej firmy, również w bistro. Np. barszcz czerwony (14 zł) serwuje z tymi pierożkami, do wyboru – z mięsem lub z kapustą i grzybami, a zapiekane pierogi z krupniokiem (21 zł, zresztą nowość w menu bistro) w sosie musztardowym to pierogi właśnie z oferty GOTOWE od Kłosa.

Coś dla wegetarian i dla najmłodszych smakoszów

Osobno zostały wyróżnione w menu dania polecane przez szefa kuchni, wśród nich znajdziemy genialną (próbowaliśmy!) zupę czosnkową, idealną w zimie. Tu jest serwowana na sposób czeski, czyli na wywarze z boczku, z szynką konserwową i tartym serem, podawana ze sporą ilością grzanek (12 zł). Ale nie tak jak u naszych południowych sąsiadów, zupa nie jest aż tak okrutnie czosnkowa, że po jej spożyciu trzeba się ukrywać do końca dnia. Jest przyjemnie czosnkowa😉

Katowice: Cafe Bistro Kłos, zupa czosnkowa

W polecajkach szefa kuchni są też takie dania jak tatar wołowy (28 zł), smażony ser w chrupiącej panierce z sosem tatarskim (27 zł), placek po węgiersku (29 zł) czy pierogi z krupniokiem (21 zł).

Cafe Bistro Kłos nie zapomniało na szczęście o wegetarianach. Polecamy pięknie, bo kolorowo się prezentujący na talerzu stek z kalafiora z buraczaną kaszą pęczak (22 zł), bardzo smaczny, zdrowy i sycący. Ciekawie zapowiadają się też placki z kiszonej kapusty w sosie kurkowym (25 zł) i sałatka z falafelem, kozim serem brulee lub tofu i glazurowanym burakiem (29 zł).

Katowice: Cafe Bistro Kłos, stek z kalafiora z buraczaną kaszą pęczak

Piotrowicki lokal jest też przyjazny rodzinom z dziećmi, w menu dziecięcym można znaleźć miniburgera z frytkami (19 zł), naleśniki z nutellą (13 zł) i penne z sosem pomidorowym (15 zł).

Katowice: Cafe Bistro Kłos, herbata zimowa

Podsumowując, dzięki Cafe Bistro Kłos, Katowicom przybył sympatyczny lokal, do którego można przyjść dobrze zjeść, spotkać się ze znajomymi albo popracować, jeśli home office już nas mierzi.

Grudzień 2021 r.

Cafe Bistro Kłos

ul. Aleksandra Kostki Napierskiego 43,

Katowice Piotrowice

Czynne: pon.-czw., niedz. 7.00-20.00, pt., sob. 7.00-21.00

Strona internetowa

Profil na Facebooku

Komentarze

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.