Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej zaprasza na zdrowe śniadania i oczywiście na pierogi

Bistro Pierogarnia na Gliwickiej z początkiem września zaczęło nowe życie. Kilka tygodni wcześniej przejęli je oficjalnie właściciele chorzowskiej Pierogarni pod Beczką i katowickich Pierogów Raz, Radek i Łukasz. Od 1 września bistro ma nowe menu (zresztą fajnie graficznie, z ludowymi motywami), a w nim oczywiście pierogi, dużo pierogów, ale również zdrowe śniadania, przekąski oraz napoje. Zmienił się też lekko wystrój Pierogarni.

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej

Teraz jest tu trochę jaśniej, dzięki białym ścianom i pomalowanym na biało stołom (które zyskały „przecierki” na blacie). Pojawił się też kredens oraz półki z różnymi naturalnymi przetworami, sokami itd, które można tutaj kupić. Są produkty z Piwniczki Babuni, Pasieki Fujarskich, Gryszczeniówki, a przy barze jest wystawiona chałwa lniana czy lniane ciastka.

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej. Ekipa Pierogarni i koszyk z polskimi jabłkami, którymi są częstowani goście

Pierogarnia na Gliwickiej ma ambicję promowania wśród katowiczan i przyjezdnych zdrowych dań z ciekawymi, i ekologicznymi dodatkami. Od poniedziałku do piątku rano od 9.00 do 12.00 serwuje śniadania. Proponuje codziennie trzy rodzaje tostów plus każdego dnia dwa inne, czyli w sumie codziennie pięć:-) Słowo tost w tym przypadku może być mylące, bo to nie są kwadratowe kanapki z białego chleba, ale chrupiące ciepłe kromki pełnoziarnistego ciemnego chleba z piekarni Michalskich z Nikiszowca. My spróbowaliśmy tosta z hummusem, orzechami i granatem (ciekawe połączenie, bardzo nam smakował!) i poniedziałkowego tosta z melonem, kozim serem, orzechami i syropem z agawy. 2 sztuki kosztują 12 zł (można wybrać różne rodzaje).

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej. Tosty śniadaniowe

Innym pomysłem na zdrowe śniadanie jest granola cupcake, czyli robiony na miejscu przysmak składający się z płatków owsianych, orzechów, migdałów, siemienia lnianego, syropu klonowego, suszonych owoców, pestek słonecznika, pestek dyni i komosy ryżowej. To istna bomba energetyczna, źródło błonnika i paliwo dla mózgu:-) 2 sztuki kosztują 10 zł. Uwaga, to jest bardzo sycące:-) Ciekawy jest też jogurt granola parfait z różnymi dodatkami (orzechami, pestkami) – 12 zł. Oczywiście na śniadanie w Pierogarni można też zjeść pierogi. Ziołowe – z twarogiem, ogórkiem zielonym, papryką, w cieście z dodatkiem szpinaku (6 szt. 10 zł) lub pierogi słodkie z twarogiem i rodzynkami (6 szt. 9 zł).

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej

Na śniadanie można tu wypić kawę w ładnym kubku (mała 5 zł, duża 8 zł), ale też herbatę (czarną, ziołową, owocową, 4 zł), soki ze świeżo wyciskanych owoców (4-9 zł), soki ekologiczne z tłoczni Maurera (6 zł). Do kawy lub herbaty można sobie zażyczyć mleko sojowe, ryżowe, kokosowe, migdałowe – 3 zł.

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej

Inną propozycją na śniadaniowy łyk są smufis (gęsty koktajl ze zmiksowanych owoców lub/i warzyw, 9 zł) czy mango lasis (popularny w Indiach koktajl z mango na bazie jogurtu z kardamonem lub cynamonem, 9 zł).

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej. Mango lassi

Pierogarnia na Gliwickiej ma w ofercie wiele rodzajów pierogów, podzielonych teraz na kilka kategorii: w kręgu tradycji i sztuki ludowej (tu m.in. z kapustą i grzybami, ruskie, z mięsem, mięsem i szpinakiem, 6 szt. 9-10 zł, 12 szt. 16-18 zł), na śląską modłę (śląskie i chłopskie, 9-18 zł), nowa fala (m.in. azjatyckie, bałkańskie, jarskie, kozackie, włoskie, 10-26 zł) oraz słodki flirt (m.in. czarno-białe, czekoladowe, jabłkowe , 9-18 zł). Sporo wśród nich jest pierogów wegetariańskich (15 opcji) lub nawet wegańskich (są oznaczenia w menu, 5 opcji).  Dla głodomorów (albo dla pary) są też większe zestawy kilku rodzajów pierogów – vegan nerd, green story, mięsny jesz – to wszystko 15 szt. 22 zł,  ruska mafia (codziennie w godz. 16.00-19.00 pierogi ruskie 20 szt za 19,80 zł). Pierogi ruskie można sobie też zażyczyć w wersji bezglutenowej, są osobno przechowywane, gotowane w innej wodzie niż zwykłe, w innym garnku.

Katowice: Pierogarnia na Gliwickiej. Mała porcja pierogów ze śliwkami

Menu pierogowe to tylko podstawa, bo co chwilę Pierogarnia wymyśla nowe, sezonowe pierogi, np. ze śliwkami czy pierogi baronowej z lemon curd i miętą (ta nowość utrzyma się dłużej). W lokalu można też przekąsić dużą zupę z pieczywem (330 ml) za 9 zł lub barszcz w kubku za 5 zł. Są też desery – chałwa lniania (bezglutenowa i bezcukrowa – 1 zł) i migdałowe chikki (chrupańce migdałowo-karmelowe z sezamem) 2 szt. 6 zł.

Pierogarnia ma też pierower czyli rower, którym dowozi pierogi (dostawa pierogów na telefon w promieniu do 2 km za 2 zł od 12.00 do 16.00), można sobie więc zamówić do biura:-)

Bistro Pierogarnia na Gliwickiej,

ul. Gliwicka 9,

czynne: pon.-pt. 9.00-20.00, sob.  12.00-20.00, niedziela – 12.00-20.00

https://www.facebook.com/NaGliwickiej

Tagi

gdzie na pierogi katowice / gdzie na śniadanie katowice / pierogarnia gliwicka / pierogarnia katowice / pierogarnia na gliwickiej / pierogi katowice / śniadania katowice

Kategorie

UGRYŹ KATOWICE / Bistro / KUCHNIA / NOWOŚCI / KUCHNIA / Polska / KUCHNIA / Slow Food / UGRYŹ KATOWICE

Komentarze

Wyszukiwarka

Kategorie wpisów