Katowice: Nowa Coffee Synergia. Kawa na wiele sposobów

Dobre miejsce Synergia ma w nazwie. My dodamy do tego jeszcze: smaczne, nowe, ciekawie zaaranżowane, nowoczesne. Można by mnożyć przymiotniki, jedno jest pewne – cieszymy się, że taki lokal powstał w Katowicach. Jest urządzony w stylu loftu, sporo tu przestrzeni, ciekawych rozwiązań. No i kawa na wiele sposobów. Dodajmy – dobra kawa, z gatunku tych prawdziwych, w dodatku parzona też alternatywnymi metodami. Po prostu raj dla kawoszy. Musicie tu przyjść i sami przetestować:-)

Coffee Synergia otwarła się w miejscu po dawnym Spencer Pubie (jeśli pamiętacie tamten wystrój, to ten jest z zupełnie innej bajki:-) 16 kwietnia. Bez żadnej reklamy już ma stałych klientów, którzy przychodzą tu codziennie. A że jest otwarte od 7.00 rano, to spokojnie można wpaść na nawet wczesne śniadanie, zwłaszcza że w ofercie Synergii jest też jedzenie (ale o tym za chwilę).

Wnętrze zachwyca przestronnością, jest urządzone w ekologicznym, loftowym klimacie. Dużo tu naturalnego drewna, szarości i bieli. Plus do tego industrialne lampy, odkryty sufit ukazujący deski stropu i wielki bar z tablicą kredową na całą wysokość, gdzie wypisano menu.

Zobacz krótki film z wnętrza Coffee Synergia

W sumie Synergia to dwa pomieszczenia, duże pierwsze, z olbrzymim stołem, przechodzące w bar i drugie, za (zwykle otwartymi) drzwiami z surowych desek, trochę mniejsze, bardziej intymne, z kanapami i w sumie 4 stolikami. Jest tutaj też kącik dla dzieci.

Synergia to w sumie kawiarnia, bistro i sklep w jednym, bo można tu też kupić rozmaite kawy i akcesoria do parzenia kawy w domu. Właścicielem kawiarni jest firma z Pszczyny, która w tym mieście ma sklep z kawą Kawka przy ul. Kopernika 15, zresztą zajmuje się też sprzedażą rozmaitych rzeczy związanych z kawą, od samej kawy po profesjonalne ekspresy do kawy. To pierwsza kawiarnia firmy Goldenfruit.

Bariści w Synergii pracują na ekspresie uznanym za najlepszą obecnie maszynę na świecie – Victoria Arduino Black Eagle. Ktoś napisał, że to najlepiej wyposażona obecnie kawiarnia w Katowicach, i pewnie jest w tym dużo racji. Już odbyło się tu szkolenie z najlepszymi baristami z Polski i Europy.

W Synergii napijemy się kawy i… kawy inaczej. Zwykłe kawy z ekspresu zaczynają się już od 4,5 zł za espresso. Duże latte, dla kontrastu, kosztuje 10,5 zł. Cappuccino – 7,5 zł, flat white – 8,5 zł. Jest też oferta: kawa i ciasto dnia (w naszym przypadku to tarta marchewkowa z płatkami owsianymi) kosztuje 13 zł. Można też wziąć kawę na wynos. Kosztuje tyle co w lokalu.

Dla fanów alternatywnych metod parzenia kawy Synergia ma bogatą ofertę: drip (mały lub duży, 7,5 i 14,5 zł), aeropress za 8,5 zł, chemex (7,5 i 14,5 zł), syphon (17 zł), szybki przelew (5,5 zł). Jest również kawa mrożona za 8,5 zł.

Jeśli nie kawa to co? W Synergii np. herbata owocowa, czarna lub zielona za 6,5 zł albo lemoniada. My spróbowaliśmy rabarbarowej  – pychota (5 zł mała, 18 zł 1 litr), ale też są świeżo wyciskane soki za 6,5 lub 9 zł (200 ml), koktajle owocowe i warzywne za 9,5 zł oraz… kakao!

W Synergii można też nieźle zjeść, poczynając od czegoś słodkiego. Ciasta – niebanalne! piecze tam… młody chłopak. Jest kilka rodzajów, w zależności od dnia. Plus kanapki na mniejszy głód. Są też śniadania, bo Synergia jest czynna już od 7 rano.

No i jeszcze w Synergii można zjeść lunch! Codziennie od godz. 12.00 do wyczerpania zapasów jest zupa dnia i danie dnia. My akurat trafiliśmy na krem pieczarkowy z grzankami serowymi (9,5 zł) i risotto cytrynowo-koperkowe z kurczakiem (9,5 zł). Mniejsza zupa dnia kosztuje 7,5 zł, tyle samo co tarta dnia. Są też sałatki, w tym wege (od 12,5 zł do 16,5 zł). Wszystkie potrawy są robione na miejscu.

 

Jest tu Wifi, można płacić kartą, do wejścia prowadzi kilka schodków.

Coffee Synergia dobre miejsce,

Katowice, ul. Andrzeja 29/2, róg Mikołowskiej,

czynne: poniedziałek-niedziela 7.00-19.00, sobota 9.00-19.00, niedziela 10.00-19.00

Coffee Synergia na Facebooku

 

 

 

 

 

 

Tagi

aeropress katowice / chemex katowice / coffee synergia / dobra kawa katowice / gdzie na kawę katowice / kawa katowice / kawiarnia synergia / synergia katowice

Kategorie

UGRYŹ KATOWICE / Bistro / UGRYŹ KATOWICE / Kawiarnia / NOWOŚCI / UGRYŹ KATOWICE

Komentarze

Pawel:

W sobotę, do 19, w sezonie letnim? Naprawdę?
Ostatnio tamtędy przechodząc ze znajomymi właśnie o tej porze mogliśmy conajwyżej pocałować klamkę.

mash:

Naprawdę fajne miejsce. Ale otwarte od 8.00.. albo pomyłka, albo zmienili. Może nie było zbyt wielu chętnych na tak wczesne śniadanie. A szkoda…

Wyszukiwarka

Kategorie wpisów