Katowice: Nowa włoska restauracja Grano w biurowcu przy Wrocławskiej
Grano to po włosku ziarno – ziarno na mąkę, a jak mąka to ręcznie robione makarony i pizza, czyli kuchnia włoska. Grano Restaurant & Bistro – otworzyło w biurowcu DL Piano niedaleko Al. Roździeńskiego, na Bogucicach kilka miesięcy temu.
Kuchni Grano szefuje Daniel Lubowicz, jego prawą ręką jest Mateusz Kosik. W Grano spróbowaliśmy kilku pysznych dań, ale chcemy wyróżnić peposo wołowe – toskański gulasz z polentą. To była najlepsza polenta jaką w życiu jedliśmy, świetnie komponowała się z gulaszem. To było takie danie, na które człowiek wybiera się do restauracji, bo w domu trudno byłoby wyczarować ten poziom. Szacun dla szefa kuchni również za makarony własnej roboty.
Strozzapreti to kształt makaronu, który dzięki sprytnemu zawinięciu zachłannie zbiera i przechowuje sos – ku uciesze konsumenta Szef Lubowicz podaje ten makaron na dwa sposoby: z pistacją, bobem i cytryną oraz z sosem pomidorowym i grana padano. Spod rąk kucharzy wychodzą również ravioli z truflą z masłem i grana padano – warto spróbować.
Ach, zapomnieliśmy o przystawkach! Nie ma lepszej letniej przystawki niż pomidory i burrata. W Grano towarzyszą im truskawka w occie balsamicznym, czarna oliwka i pesto bazyliowe. Lato na talerzu W sekcji deserów: mus z białej czekolady, semifreddo, beza Pavlova oraz tiramisu, które w Grano ma ciekawą formę monodeseru. Do tego kawa i jesteśmy na włoskich wakacjach.
Przystawki 19-44 zł
Zupy 15-17 zł
Sałaty 29-34 zł
Pasty 26-46 zł
Dania główne 32-74 zł
Desery 18-22 zł
Pizza 19-37 zł
Grano Restaurant & Bistro,
ul. Wrocławska 54,
biurowiec DL Piano, Katowice
PS. Na profilu Grano na Facebook znajdziecie zgrabną grafikę, gdzie można za darmo zaparkować wybierając się do restauracji. Dojazd jest prosty.
Kategorie
UGRYŹ KATOWICE / Nowe miejsce / NOWOŚCI / UGRYŹ KATOWICE / Pizzeria / UGRYŹ KATOWICE / Restauracja / KUCHNIA / Włoska
Wyszukiwarka
Kategorie wpisów
Wybierz kategorię
- KUCHNIA (338)
- Amerykańska (32)
- Chińska (4)
- Czeska (3)
- Fast Food (25)
- Francuska (12)
- Grecka (1)
- Gruzińska (4)
- Hiszpańska (6)
- Japońska (22)
- Karaibska (1)
- Meksykańska (1)
- Niemiecka (7)
- Orientalna (3)
- Ormiańska (3)
- Polska (173)
- Rosyjska (2)
- Śląska (54)
- Slow Food (35)
- Śródziemnomorska (44)
- Wegańska (11)
- Wegetariańska (24)
- Węgierska (3)
- Włoska (73)
- Meksykańska (1)
- NOWOŚCI (242)
- POLECAMY (85)
- PROMOCJE I KONKURSY (8)
- UGRYŹ KATOWICE (204)
- Bar (34)
- Bistro (66)
- Foodtruck (1)
- Kawiarnia (40)
- Klubokawiarnia (5)
- Lodziarnia (1)
- Lunch (16)
- Nowe miejsce (82)
- Piekarnia (2)
- Pizzeria (12)
- Pub (12)
- Restauracja (68)
- UGRYŹ SWOJE MIASTO (200)
- Będzin (1)
- Beskidy (6)
- Bielsko-Biała (12)
- Bytom (10)
- Chorzów (20)
- Czechowice-Dziedzice (2)
- Czeladź (4)
- Częstochowa (3)
- Dąbrowa Górnicza (8)
- Gliwice (29)
- Jura (2)
- Kobiór (1)
- Lubliniec (1)
- Miasteczko Śląskie (1)
- Mikołów (4)
- Mysłowice (4)
- Okręg Rybnicki (1)
- Piekary Śląskie (1)
- Pszczyna (7)
- Pyskowice (1)
- Radzionków (1)
- Ruda Śląska (9)
- Siemianowice Śląskie (3)
- Sosnowiec (40)
- Świętochłowice (4)
- Tarnowskie Góry (7)
- Tychy (16)
- Zabrze (11)
- Zawiercie (3)
Komentarze