Piekary Śląskie: Nowy lokal – InoCafe, czyli śląsko-włoskie bistro i kawiarnia w jednym

Przed wojną piekarzanie mogli wybierać spośród 30 lokali gastronomicznych różnych kategorii, teraz to nieduże, ale ważne na mapie Śląska (chociażby dlatego, że jest miejscem kultu religijnego, słynnym z pielgrzymek), to gastronomiczna pustynia. Jest tu co prawda nowy hotel Rezydencja z dobrą restauracją, ale to eleganckie miejsce, nie na codzienne stołowanie się, jest restauracja Hubertus, są jadłodajnie i pizzerie, ale to trochę mało. Co ciekawe, w Piekarach Śląskich do grudnia zeszłego roku nie było ani jednej (sic!) kawiarni.

Postanowił to zmienić 26-letni Daniel Sikora, piekarzanin, który powrócił do tego miasta z przyczyn rodzinnych. Daniel przez kilka lat pracował w rozmaitych miejscach jako barman i nie tylko, ale pasjonowało go gotowanie. Pod koniec grudnia 2013 roku otworzył tu Klubokawiarnię Inocafe – Cofee&Bistro.

Nieduży (maksymalnie na 35 osób), ale przytulnie, po domowemu, urządzony lokal znajduje się na parterze bloku, tuż przy Parku Szarlej (nie przy samej ulicy Kalwaryjskiej), niedaleko komendy policji i Parku Góra Kalwarii. Do bazyliki jest 900 m, pieszo 11 minut.

InoCafe, czyli po prostu „tylko kawa” wcale nie serwuje tylko kawy (a ta jest w cenach więcej niż konkurencyjnych w porównaniu z katowickimi). Niedawno zaczął działać jako bistro. Codziennie na tablicy są wypisywane dania dnia. – Chcemy się specjalizować w daniach włoskich i śląskich. To ma być kuchnia oparta na prawdzie – mówi Daniel. On sam z włoskimi smakami jest na bieżąco, bo jego mama od 12 lat mieszka na Sycylii.

Można u niego więc zjeść np. arancini – czyli sycylijskie kulki ryżowe z mozarellą, mięsem mielonym i groszkiem, w panierce. Takie kulki kosztują 6 zł za sztukę i można je jeść palcami. Są też pyszne kanapki – ciabatty zapiekane, do wyboru z: szynką/salami/tuńczykiem, z mozarellą, pomidorem, ogórkiem, rukolą (7 zł). Sałatka z kurczakiem (z rukolą, orzechami włoskimi i gruszką) kosztuje 13 zł.

 

 

InoCafe jest też oczywiście kawiarnią z prawdziwego zdarzenia, serwując kawę włoskiej marki Attibassi: espresso (3 zł), americano (3 zł), caffe latte (5 zł), kawę bezkofeinową (5 zł). Desery kawowe kosztują 6 zł. Do tego można zamówić sobie ciacho: sernik, jabłecznik, wuzetkę (5 zł), placek drożdżowy z konfiturą (4 zł) albo kruche ciastka (2 zł), babeczki czy rogaliki (4 zł). Są też lody w pucharku z dodatkami (6 zł), rurki z kremem (2 zł sztuka), galaretka, budyń (5 zł).

 

W ofercie są też: herbata (3-6 zł), gorąca czekolada (5 zł), lemoniada Yarbata (5 zł), kwas chlebowy (4 zł za dzban), koktajle owocowe  (5 zł), szejki (4 lub 6 zł).

Daniel interesuje się historią Piekar, dlatego w jego klubokawiarni na ścianach wiszą archwialne zdjęcia miasta, strony tyułowe starych gazet czy wycinki z tychże. Są też książki poświęcone Piekarom, więc nawet przychodząc tu samemu nie trzeba się nudzić (inna rzecz, że z gospodarzem też można pogadać na różne tematy:-).

Wiosną kawiarnia chce się otworzyć na przychodzące do Parku Szarlej rodziny z dziećmi. Już teraz można tu spotkać panie, które zaglądają tu po kościele na kawkę albo policjantów z pobliskiej komendy.

 

Klubokawiarnia InoCafe Caffe&Bistro

Piekary Śląskie, ul. Kalwaryjska 58,

czynne: pon.-pt 9.00-do ostatniego gościa, sob.-niedz. 11.00-do ostatniego gościa

www.inocafe.com

www.facebook.com/inocafepiekary

Tagi

bazylika piekary / bistro piekary / daniel sikora piekary / inocafe piekary / kawa w piekarach / kawiarnia bazylika / kawiarnia daniel sikora / kawiarnia piekary / klubokawiarnia inocafe

Kategorie

KUCHNIA / NOWOŚCI / UGRYŹ SWOJE MIASTO / Piekary Śląskie / KUCHNIA / Śląska / UGRYŹ SWOJE MIASTO / KUCHNIA / Włoska

Komentarze

Wyszukiwarka

Kategorie wpisów