Bukova. Restauracja z klimatem w Istebnej. Kąsek Italii w Beskidach

Kąsek prawdziwej Italii w naszych Beskidach? Jasne! W Istebnej, w Bukovej. Restauracji z klimatem, można skosztować włoskich przysmaków (w tym pizzy), przygotowywanych z oryginalnych produktów prosto z Italii. A przy tym odpocząć wśród kojących beskidzkich krajobrazów.

Restauracja Bukova znajduje się w hotelu Srebrny Bucznik w Istebnej. Łączy prawdziwą włoską kuchnię z tym, co w Beskidach najlepsze, czyli gościnnością i pięknymi krajobrazami. Mistrzowie kuchni opracowali menu pełne włoskich inspiracji. Najwyższej jakości składniki z Półwyspu Apenińskiego sprawiają, że każde danie jest niezapomnianą podróżą kulinarną do słonecznej Italii.

Restauracja działa już od kilku lat, ale w to lato nowością jest piękny, klimatyczny, urokliwy ogródek letni we włoskim stylu. Można tam w pełni rozkoszować się włoskimi daniami z widokiem na beskidzkie wzgórza. Mamy też dobrą wiadomość dla rodziców – w zasięgu wzroku jest plac zabaw dla najmłodszych gości restauracji.

Co w menu Bukovej nas uwiodło? Na pewno wysoka jakość składników – stosują tu tylko oliwę z pierwszego tłoczenia najwyższej jakości, najlepszą mąkę, a ciasto na pizzę dojrzewa 24 godziny.

– Nasi kucharze przeszli przeszkolenie u włoskich kucharzy z profesjonalnym wykształceniem. Staraliśmy się by potrawy, jakie serwujemy były proste i nieskomplikowane, niewygórowane cenowo, a jednocześnie smakowały każdemu, kto gustuje w kuchni Morza Śródziemnego – mówi Aneta, szefowa kuchni restauracji Bukova w Istebnej.

Wśród przystawek oczywiście nie mogło zabraknąć bruschetty czy focacci z rozmarynem lub z czosnkiem. Są też smażone owoce morza. Jeśli ktoś lubi zupy, to zje tutaj krem paprykowo-pomidorowy i rosół z ravioli.

Jak włoska kuchnia, to oczywiście pasty! W Bukovej można zjeść klasyczne spaghetti bolognese czy lazanię, ale też tagliatelle z krewetkami i papardelle z wołowiny.

Z dań głównych w menu można wymienić grillowanego łososia, polędwiczkę wieprzową, grillowany filet z kurczaka. Na mniejszy apetyt są też sałatki – np. z prosciutto czy włoska.

No i oczywiście pizza! Jak już wspomnieliśmy, ciasto na pizzę dojrzewa przynajmniej dobę. To, w połączeniu z wysokiej jakości składnikami i kunsztem tutejszych pizzamenów sprawia, że Bukova pizza może z powodzeniem konkurować z pizzeriami we Włoszech. W menu są klasyki, jak Marghetita, Capricciosa, Tonno, Prociutto, ale też tak lubiana w Polsce Hawaii czy Cztery Sery.

Wśród deserów nie mogło zabraknąć tiramisu i panna cotty, ale są też lody karmelowe z orzechami.

A co do picia? Karta napojów – bezalkoholowych i alkoholowych – w Bukovej jest obszerna, w ciepłe dni można się napić sezonowych lemoniad czy lampki dobrego wina, a jesienią nie zabraknie rozgrzewających herbat.

Słowem, polecamy Bukovą nie tylko dla rodzin z dziećmi zakochanymi w pizzy, ale wszystkim tym, którzy kochają smaki Italii. Bukova to też fajne miejsce na romantyczną randkę lub biznesowe spotkanie.

Wrzesień 2021 r.

Bukova. Restauracja z klimatem

Hotel Srebrny Bucznik,

Istebna 464, 43-470 Istebna

Czynne: poniedziałek-piątek 14:00 – 22:00, sobota-niedziela 12:00 – 22:00

Strona internetowa: http://www.srebrnybucznik.pl/restauracja
Profil restauracji na Facebooku: https://www.facebook.com/bukovarestauracjazklimatem/

Profil restauracji na Instagramie: https://www.instagram.com/bukova_restauracja__zklimatem/

Tagi

bukova istebna / gdzie na pizzę istebna / gdzie zjeść istebna / istebna jedzenie / pizza istebna / restauracja istebna / srebrny bucznik istebna

Kategorie

UGRYŹ SWOJE MIASTO / Beskidy / POLECAMY / KUCHNIA / Włoska

Komentarze

Wyszukiwarka

Kategorie wpisów