Katowice: Nowe miejsce – Noodle Bar, czyli 1001 pomysłów na danie w pudle

Od połowy kwietnia, w samym centrum miasta, przy Młyńskiej 9, ok. 100 metrów do Dworca PKP i Galerii Katowickiej działa Noodle Bar. Z jego logo na klientów spogląda Noodie, zadziorna rudowłosa dziewczyna.

Noodle Bar przy Młyńskiej 9.

Logo oraz koncepcja baru to autorskie pomysły właścicielek: Joanny Sikory i Barbary Łukasik-Razowskiej. Lokal w Katowicach jest pierwszym pod tym szyldem, ale właścicielki Noodle Baru planują już otwarcie noodle barów w kilku innych śląskich miastach m.in. Chorzowie i Mikołowie.

Jak podkreśla Barbara, mimo iż pudło kojarzy się z potrawami azjatyckimi – w Noodle Barze należy spodziewać się raczej kulinarnej podróży dookoła świata.

– Nasze dania w pudle to nie chińszczyzna ani dania kuchni indyjskiej. Nie jest to też kuchnia włoska, mimo iż bazujemy na różnego rodzaju makaronach. Wyróżnia nas smak mięsa w daniach, a właściwie autorski miks przypraw, którymi jest wzbogacone. Inspiracjami do jego stworzenia były podróże po Ameryce Południowej, Afryce, okolicach Morza Śródziemnego. Dodaliśmy też szczyptę Azji – wyjaśnia Barbara.

W menu Noodle Bar mamy do wyboru 5 gotowych zestawów makaronowych oraz 5 zestawów sałat. Makarony i sałaty można skomponować też według własnego uznania.

W pudle bez nudy.

W przypadku makaronów mamy do wyboru: makarony – jajeczny, spaghettini, szpinakowy, penne 7 zł; mięsa – drobiowe, wołowe 4 zł; warzywa – pomidorki, ogórki, brokuły, kukurydza, groszek, oliwki, papryka, cebula, kiełki, inne sezonowe 1,50 zł; dip lub sos 1 zł/2 zł – na zimno: jogurtowo-czosnkowy, ziołowy, oliwa z oliwek, oliwa smakowa, balsamico, chili; na ciepło: pomidorowy, serowo-brokułowy, pieczarkowy. Posypka – ziarna sezamu, ziarna słonecznika, pestki dyni, szczypior – jest gratis.

Pięć gotowych zestawów sałatkowych plus tysiąc pomysłów na nowe.

W przypadku sałat bazą jest miks sałat i makaron, a dodatki to kurczak grillowany, łosoś wędzony, tuńczyk, feta i mozzarella. Warzywa podobnie jak w zestawach makaronów. Wśród sosów dostępne są m.in. miodowo-musztardowy, vinegrette, jogurtowo-czosnkowy, oliwa smakowa. Posypki jak wyżej. Zestawy przygotowywane są przez kucharza na bieżąco ze świeżych składników.

Menu Noodle Bar.

– W efekcie tak szerokiego wyboru może zjeść u nas i dziewczyna na diecie w drodze z fitnessu i chłopak, który wraca po pracy lub nocnej zabawie w klubach i chciałby zjeść coś sytego na kaca. W sumie klienci mogą tworzyć nieskończoną ilość zestawów. Pięć zestawów, które my proponujemy pojawiło się po to, by ułatwić wybór niezdecydowanym lub chwytającym pudło w biegu – mówi właścicielka.

Lokal jest czynny od pn. do czw. w 11-22, ale już w pt. i sb. do godz. 5 rano. Właścicielka wyjaśnia, że w Katowicach w nocy rządzą głównie kebaby, a Noodle Bar chciał być alternatywą dla nich – czymś smacznym, a lżejszym i ciekawszym.

Poznajcie Noodie.

Jeszcze słowo o Noodie, dziewczynie z logo lokalu. Została wymyślona przez załogę Noodle Baru. Zadziorna Noodie jest połączeniem Lary Croft i Meridy Walecznej. Ma symbolizować przygodę i otwartość na nowe wrażenia.

Barbara  Łukasik-Razowska wyjaśnia też nam, skąd w ogóle wziął się pomysł na dania w pudle.

– Po pierwsze jedzenie z pudła kojarzy się nam z tym, co widzieliśmy na fajnych amerykańskich filmach. Takie pudło jest też jednym z symboli wielkomiejskiego szybkiego życia. I tak jak modnie jest pokazać się na mieście z kubkiem kawy np. ze Starbucksa, tak na polskie i, a za naszą przyczyną, na śląskie ulice wchodzi pudełko z jedzeniem. Jedzenie z niego na mieście, w podróży, na uczelni, w pracy – to będziemy widzieć coraz częściej – mówi Basia.

Już wkrótce z dostawą.

Obecnie danie w pudle w Noodle Bar można zamówić na miejscu lub na wynos (można zamówić telefonicznie i odebrać). Właściciele lokalu pracują nad opcją dostawy. Ma ruszyć wkrótce. Aktualnie oklejany jest pierwszy samochód NoodieSmart 🙂 Kolejne niebawem.

Noodle Bar,

Katowice, Młyńska 9,

tel. 505 255 633,

czynne: pn.-czw. 11.00-22.00, pt. 11.00-05.00, sb. 14.00-05.00,

www.noodlebar.pl

Tagi

fast food centrum katowic / noodle bar

Kategorie

UGRYŹ KATOWICE / Bar / KUCHNIA / Fast Food / KUCHNIA / UGRYŹ KATOWICE

Komentarze

Wyszukiwarka

Kategorie wpisów