Dom Bawarski w Tychach

Tychy: Rewolucje w Domu Bawarskim

W wyniku „Kuchennych rewolucji” Magdy Gessler Chata Paprocańska zmieniła się w Dom Bawarski.

Restauracja Chata Paprocańska w Tychach wzięła udział w „Kuchennych rewolucjach” Magdy Gessler. Teraz lokal nosi nazwę Dom Bawarski i specjalizuje się w kuchni bawarskiej oraz śląskiej. W dodatku restauracja ma ciekawą formę, bo ma menu degustacyjne. Za 35 zł w weekend, a 32 zł w dzień powszedni dostajemy do spróbowania kilka (zwykle 8) dań.

Dom Bawarski w Tychach

Dom Bawarski w Tychach

Restauracja mieści się w domu w zielonej dzielnicy Tychów, Paprocanach. Wcześniej jej wystrój był nijaki, by nie powiedzieć wręcz – przygnębiający. Teraz większość lokalu odmieniono, ściany malując na błękitny kolor. Stoły ozdobiono ceratą w biało-niebieskie bawarskie romby, flagi Bawarii wiszą również na ścianach. W oknach zawieszono białe firany z kolorowym, ludowym wzorem, zrobione zresztą z pościeli z IKEA. Poduszki z tej samej tkaniny są również na ławkach przy stołach.

Dom Bawarski w Tychach

Dom Bawarski w Tychach


Dom Bawarski w Tychach

Dom Bawarski w Tychach

O Kuchennych Rewolucjach w Rudzie Śląskiej przeczytasz tu: http://silesiasmakuje.pl/ruda-slaska-zajazd-rudzki-zmienil-sie-w-bufet-rulandia-dzieki-pani-gessler/

Siadając przy stole, mamy przed sobą zestaw kilku naczyń, miseczek, talerzy głębokich i płytkich. Jeśli wybierzemy menu degustacyjne, kelnerka (ubrana w strój stylizowany na bawarskich) zacznie donosić po kolei dania (każdego dnia obowiązuje jeden zestaw). W niedzielę 2 listopada były to: sałatka z szynką, pieczywo z masłem chrzanowym, pasztecik w kruchym cieście z sosem żurawinowym, zupa z dyni z grzankami, ziemniaczki w mundurkach przypieczone z masłem i tymiankiem, pieczeń z karczku w grzybowym sosie, sałatka z kapusty pekińskiej, ciasto z jabłkami na ciepło, małe piwo, woda i herbatka z bazylii. Każdego dania dostajemy po trochu (choć np. mięsa jedną całą porcję), ale można się tym wszystkim najeść.

Zestaw talerzy i misek w Domu Bawarskim w Tychach

Zestaw talerzy i misek w Domu Bawarskim w Tychach


Pieczywo z masłem chrzanowym w Domu Bawarskim w Tychach

Pieczywo z masłem chrzanowym w Domu Bawarskim w Tychach


Pieczeń z karczku w sosie grzybowym i ziemniaczki w mundurkach w Domu Bawarskim w Tychach

Pieczeń z karczku w sosie grzybowym i ziemniaczki w mundurkach w Domu Bawarskim w Tychach


Ciasto z jabłkami w Domu Bawarskim w Tychach

Ciasto z jabłkami w Domu Bawarskim w Tychach

W zwykłym, ale ograniczonym do niewielu pozycji, menu są np.: żurek śląski z białą kiełbasą (8 zł), golonka po bawarsku (30 zł), zestaw z roladą wołową, kluskami śląskimi i kapustą czerwoną (25 zł), zestaw z dorszem w sosie cytrynowym, gotowanymi brokułami i grzankami (30 zł).

 

Dom Bawarski

Tychy Paprocany, ul. Hutnicza 70,

czynne: 12-22

Kontakt: tel: 32 328 60 06

Komentarze

  • apple:

    Wygląda pysznie