Katowice: Sakana Sushi – kawior ze ślimaków i inne nowości

W Sakana Sushi Bar dzieje się wiele nowego i dobrego. Przede wszystkim w niedzielę możecie spotkać Sakanę nie tylko w jej siedzibie przy Mielęckiego, ale i na Przystanku Śniadanie (co niedziela, w godz. 10-14.30). Serwuje tam zestawy po 20, 30 i 45 zł oraz sushi na sztuki – po 3 zł.

Po drugie sushi, specjały i sałatki z Sakany można zamawiać online nie tylko na stronie sakana.pl, ale bezpośrednio z Facebooka lub poprzez aplikację. Pierwsze zamówienie online za co najmniej 50 zł premiowane jest butelką japońskiego śliwkowego wina Choya. Za zamówienie można również zapłacić online. Oferta jest dostępna z odbiorem osobistym oraz z dowozem, który obejmuje prawie całe woj. śląskie.

Po trzecie użytkownicy karty lojalnościowej Sakana Friends w porze lunchu do dwóch zamówionych talerzyków, trzeci dostają gratis. Oferta obowiązuje od 4 maja do 4 czerwca. Przypominamy przy okazji, że Sakana ma świetną ofertę lunchową dostępną w lokalu od poniedziałku do piątku w godz. 12-16. Serwowany jest wtedy m.in. Zestaw Sakana składający się z 2 szt. nigiri, 18 szt. maków oraz dowolnej zupy z karty – za jedyne 49 zł!

Hitowy lunch – zestaw Sakana: zupa, 2 nigiri i 18 maków.

W Sakanie mamy też sporo nowości smakowych. Szef kuchni katowickiej Sakany sushi master Kamil Skalczyński ma ambicję wyszukiwać ciekawe produkty.

Kamil Skalczyński zaprasza do Sakany m.in. na kawior ze ślimaków.

Niedawno sprowadził do Sakany m.in. kawior ślimaka helix aspersa maxima – ze szczęśliwych ślimaków z hodowli na Podbeskidziu. Serwuje go na różne sposoby, np. na cykorii z ananasem, oraz z dressingiem z togarashi, mirinu, limonki i szczypioru czosnkowego – nira (również nowość w Sakanie).

Kawior ze ślimaków.

W maju Sakana proponuje również sezonowe dania ze szparagami. Białe i zielone szparagi pojawią się m.in. w sushi, zupach, a my mieliśmy okazję spróbować ich ze znakomitym delikatnie grillowanym okoniem. Rybie i szparagom towarzyszył słodko-pikatny sos winny miso. Danie to będzie dostępne do końca maja. Warto się na niego skusić.

Delikatnie grillowany okoń na szparagach.

W Sakanie warto dać się zaskoczyć sushi masterom. Dać im wolną rękę. Wtedy możemy zjeść tak ciekawe maki, jak te z mango i bazylią czy konfitowanymi truskawkami.