Czeladź: Bar Czarownica przy Rynku. Zapiekanka na czarnej bułce i lody w czarnym wafelku

Przyznajemy bez bicia, choć ze wstydem, że Czeladź kojarzyła się nam głównie z M1 i brakiem dworca PKP. Ale pewna Czarownica sprawiła, że pojawiliśmy się na czeladzkim Rynku i kąsnęliśmy coś czarnego:-) Bynajmniej nie kota:-)

Czeladź: Czarownica przy Rynku

Czarownica to działający od grudnia 2016 r. bar z zapiekankami i – od niedawna – również z lodami, i to robionymi w ciekawy sposób. Nazwą nawiązuje do słynnej czeladzkiej czarownicy (a raczej kobiety niesłusznie podejrzanej i straconej za czary), której nawet wystawiono pomnik.

Czeladź: Czarownica

Choć logo ma czarne, Czarownica w środku wcale nie jest ponura. Urządzono ją w błękitach i bieli, pozostawiając ciemniejszą ścianę z cegieł w jednym pomieszczeniu. Czarownica to nieduży lokal bez zadęcia, bar a nie restauracja. Ale za to jest tu sympatycznie i swojsko, a z dużych okien świetnie widać czeladzki ryneczek i górujący nad nim kościół św. Stanisława Biskupa i Męczennika.

Czeladź: Czarownica

Specjalnością zakładu są zapiekanki, i – trzeba przyznać – są one dopracowane w drobnych szczegółach. Nie dość, że do wyboru jest 12 kompozycji smakowych, to jeszcze można je zamówić aż na trzech rodzajach pieczywa: pszennym, pełnoziarnistym i… czarnym! Czarna bagietka to pszenne pieczywo z dodatkiem naturalnego czarnego barwnika. Pieczywo dostarcza do Czarownicy katowicka piekarnia Rother&Hebda, która wypieka je w tradycyjnym chlebowym piecu ceglanym (o piekarni Rother&Hebda tak pisaliśmy – KLIKNIJ TU).

Czeladź: Czarownica. Zapiekanka Zaczarowany słoń z sosem pomidorowym, prażonym słonecznikiem, kurczakiem, brokułami i serem (11 zł)

Zapiekanki w Czarownicy kosztują od 7 zł za najprostszy Pieczarkowy krąg do 12 zł za Meksykańskiego czarownika z wołowiną, papryką, kukurydzą, czerwoną fasolą, serem i pomidorami i Szalonego alchemika z sosem pomidorowym i pięcioma wybranymi składnikami. Pomiędzy nimi jest i zapiekanka z salami i chilli (9 zł), z tuńczykiem (8 zł), trzema rodzajami sera (10 zł), kurczakiem, curry, chilli, pomidorkami koktajlowymi i kiełkami rzodkiewki (11 zł), szpinakiem z czosnkiem i gruszką z miodem (11 zł), szynką i czarnymi oliwkami (8 zł) suszoną śliwką i boczkiem (8 zł), kurczakiem i brzoskwiniami z oregano (10 zł) czy kurczakiem, brokułami i prażonym słonecznikiem (11 zł).

Czeladź: Czarownica. Zapiekanka Gruszka Wróżki ze szpinakiem z czosnkiem, gruszką z miodem, serem mozarella, serem lazur i granatem (11 zł)

Tak więc oprócz klasyków, jak zapiekanki z pieczarkami czy tuńczykiem, Czarownica zaskakuje ciekawymi zestawieniami smakowymi. Spróbowaliśmy np. wytrawno-słodkiej Gruszki Wróżki na czarnym pieczywie, z „posypką” z owoców granatu. Zapiekanka wyjątkowo chrupiąca, nieprzeładowana składnikami (czyt. – można ją zjeść w miarę elegancki sposób, nie chwytając w locie spadających liści rukoli), no i ta czarna bagietka – hit!

Czeladź: Czarownica. Zapiekanka Gruszka Wróżki na czarnym pieczywie

Do zapiekanek Czarownica proponuje robione na miejscu sosy (można jeden wybrać samemu, jest podawany w małej miseczce, tak by każdy nałożył sobie tyle, ile chce). Są np. miodowo-musztardowy, czosnkowy, ostry na bazie pomidorów, zielony – z rukolą i pietruszką. Zapiekanki można oczywiście wziąć na wynos, opakowanie kosztuje 1 zł.

Czeladź: Czarownica. Zapiekanka Meksykański Czarnoksiężnik z sosem pomidorowym, wołowiną, papryką, kukurydzą, czerwoną fasolą, serem i pomidorami (12 zł)

Oprócz zapiekanek, w czeladzkim barze zjemy też zupy (co tydzień dwa nowe smaki, często są to sycące zupy kremy), dostępne w trzech rozmiarach – 200 (4,5 zł), 300 (7 zł) lub 500 ml (8 zł), np. kapuśniak, zupa ogórkowa z koperkiem, żurek z boczkiem, marchewkowa zupa krem z imbirem, zupa porowo-ziemniaczana, cebulowa, krem z kukurydzy.

Czeladź: Czarownica. Gofr z prażonym jabłkiem i cynamonem (7 zł)

Dla łaknących nieco słodyczy, Czarownica serwuje gofry. Suchy kosztuje 4 zł, z bitą śmietaną 6 zł, z prażonym jabłkiem i cynamonem 7 zł, a z nutellą i słonecznikiem 8 zł.

Czeladź: Czarownica. Lody (7 zł)

Czarownica serwowała też tosty, ale zrezygnowała z nich na rzecz lodów, i to robionych w ciekawy sposób. Lody są przygotowywane na miejscu – klient wybiera owoce mrożone (do wyboru: truskawka, czarna porzeczka, malina, wiśnia, śliwka) lub inne mrożone produkty (np. princessa kokosowa, oreo, chałwa), do tego jest dodawana naturalna baza śmietankowa, dostarczana przez lodziarnię Naturalne Lody z Myszkowa). Wszystko to jest mielone razem, by powstały lody. Można też wybrać również kolor rożka – czarny, czerwony lub tradycyjny, czyli żółte’-) Porcja kosztuje 7 zł, niezależnie od wybranych składników.

Czeladź: Czarownica. Wafelki do wyboru

W Czarownicy można się też napić kawy (od 4 zł za espresso), herbaty (4 zł), są też napoje od Johna Lemona.

Kwiecień 2017 r.

Bar Czarownica

Czeladź, Rynek 20/1

czynne: pon.-sob. 13.00-21.00, niedz. 13.00-20.00

Profil baru Czarownica na Facebooku [KLIKNIJ TUTAJ]

Komentarze